Kanarisk potatis med mojo recept

Mojo – mumsigt på ”kanariska”

Mojo – mumsigt på ”kanariska”

Det här medmojo var riktigt mumsigt och passar perfekt både till potatis och som tillbehör till grillat, skaldjur och mycket annat
Kanariska potatisar

Kanariska potatisar

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg potatis(ar) , små, t ex Princess 3,5 dl salt 1,5 l vatten Mojo 1 st chilifrukt , medelstor 2 st vitlöksklyftor 0,5 st paprika , inlagd 1 tsk spiskummin , malen 2 msk citronsaft 1 st salt 1 dl olivolja Köp receptet
Potatis med mojosås

Potatis med mojosås

(Skrynkelpotatismedmojosås, recept från Kanarieöarna)KanariskapotatisarmedMojosåsPotatisarna. Papas är det kanariska namnet för potatis
Mojo de aguacate

Mojo de aguacate

Mojo de aguacate - kanarisk sås med avokado. När vi var på Fuerte Ventura köpte jag med mig en liten receptbok medkanariska vitlökssåser
Papas arrugadas

Papas arrugadas

Ah, en kanarisk rätt. Bort med det och låt sedan potatisen ånga av. Papas arrugadas - saltkokta potatisarPotatisarnas skal blir lite rynkigt och saltet som sitter kvar gör att de nästan glittrar lite och bilar en sorts skorpa
Papas arrugadas

Papas arrugadas

Ah, en kanarisk rätt. Bort med det och låt sedan potatisen ånga av. Papas arrugadas – saltkokta potatisarPotatisarnas skal blir lite rynkigt och saltet som sitter kvar gör att de nästan glittrar lite och bilar en sorts skorpa
Måndagstema - En smak av ...

Måndagstema - En smak av ...

kanariskpotatismedmojo.  Läs även andra bloggares åsikter om måndagstema, foto, fototema, fotoutmaning, en smak av, a taste of, kanariskpotatis, mojo, mat

Skrynklig kanarisk saltpotatis

Låt stå kvar några minuter på den varma plattan med en bottenskyla av kraftigt saltat vatten som långsamt kokar bort

Papas arrugadas con mojo

Doppa potatisarna i mojon. Skrubba potatisarna rena från jord, under rinnande kallt vatten. Mojo picón (stark röd sås)

Grillade räkor

Skala potatisen och vitlöksklyftan. Späd med pressad citronjuice och ev lite vatten till lagom konsistens

Sommarbuffe!

 Kanarisk sås (Mojo). "Mojo" är en mycket stark sås som man dippar potatisen i när man äter den, hel och gärna med skalet på

Mera mat från Las Palmas...

Oliver, gambas al ajillo ( räkor med vitlök) och Papas arrogadas (kanariskpotatis) medmojo rojo. Jag kommer tyvärr inte ihåg mer än att det är potatisskivor i botten, nötkött i mitten och skinka på toppen

Sommarbuffe!

Kanarisk sås (Mojo). "Mojo" är en mycket stark sås som man dippar potatisen i när man äter den, hel och gärna med skalet på