Koka riset. Krydda med lite cayennepeppar och servera med det nykokta riset. litet. valfritt. Hetta upp olivoljan, tillsätträkor, salt, peppar, curry och hackad vitlök och stek snabt räkornatills de blivit röda, inte längre än 2 minuter. Tillsätt konjak, vittvin och grädde och låt sjuda under 5 minuter. 500 g räkor. 3 dl Jasminris. 2 msk olivolja. 2 skalade vitlöksklyftor. 1 glas vin
Lägg i den strimlade löken och den pressade vitlöken, och stek så de får lite färg. Jag gjorde en semivegetariskmåltid med räkor, wokgrönsaker, massa kryddor och bulgur
Rödlök, vitlök och paprikastrimlorwokade jag tillsammans snabbt med de förkokta grönsakerna. Gjorde en Thaisallad med Räkor förra sommaren som var så himla god
 Om man har lite mer tid kan man göra heta wokaderäkor, tortilla (kan serveras kall), papas arugadas (saltade potatisar) och rojo mojo (kryddstark kall sås)
