Men nu över till helt magiskt krämig pasta med massa räkor, cayennepeppar, curry, paprika. Jag hade en så energirik fredag där jag uträttade massa ärenden, köpte en alldeles för dyr klänning från Filippa K (den satt som ett smäck och kommer bli perfekt till Bratislava), hittade de rätta presenterna att ta med till min väninna som jag spenderar nästa helg med (Hon överöser mig alltid med presenter och överraskningar), jag och barnen fick en superrolig och fin inbjudan på posten för oss till Eskilstuna Zoo på en specialdag då parken kommer vara öppen enbart för exklusivt inbjudna med massa roligt under dagen och inte minst den nya Lemurparken där man förhoppningsvis kan locka till sig en lemurklapp (Vi kan knappt bärga oss), jag bokade in en rolig kväll med en vän och inte minst så gjorde jag paprikasoppa och solpizza till barnen (recept på det kommer), myskväll
Börja med att hacka paprikorna och purjolök i mindre bitar, bryn det tillsammans med en klick margarin i ett stekjärn, pudra över curryn och låt den steka in bland grönsakerna
Tillsätt curry, cayennepeppar, paprikakrydda och pressad vitlök för att steka med någon minut. Skala räkorna, skiva champinjonerna och strimla purjon och paprikan
Skala räkorna och vänd runt dem i paprikapulvret. Avokadowraps med kryddiga räkor. Det rökta paprikapulvret kan bytas mot tacokrydda eller curry om du så vill
