Skalade räkor som jag lade i sist av allt tillsammans med lite dill. Tinade fryst torsk, skar bitarna i småbitar och saltade, lät den ligga så på skärbrädan under tiden som jag började med själva grytan
Toppa grytan med tärnad avokado. Rör i räkor, sockerärter och risonin. Koka risonin enligt anvisning på förpackningen och ställ åt sidan när den är klar
Ikväll blir det fiskgrytamed aioli här hemma. Servera gärna med aioli, bröd och ett gott vitt vin. Smaka av med salt, svartpeppar, citron- resp apelsinsaft
Fräs vitlök, chili ochsaffran i en vid kastrull med olja. Kärna ur och finhacka chilin. saffran. Fintärna tomaterna och strimla fint paprika, fänkål och zucchini
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.