Jag tillagade dem iugnen, under tiden jag fixademed brytbönsröran. Till dem gjorde jag ett parmesansmör och brytbönor, som jag blandade med soltorkade tomater och stekt fläsk
Torka torskryggen och krydda med salt(ganska mycket) och peppar. Smörj en ugnsformmed smör och lägg osten i botten därefter laxen och överst purjolöken