Välj själv hur stark du vill ha soppan genom att anpassa mängden röd currypasta. Häromveckan blev jag bjuden på en jättegod thaisoppa och nu i veckan försökte jag återskapa den på egen hand
Grundreceptet till soppan blir 6 portioner, vilket kanske räcker om det mest är de vuxna i familjen som ska äta av den lite starkare soppan som luncher. Thaisoppa med nudlar, stekt svamp och räkorThaisoppa med nudlar och räkor (6 portioner) Gör gärna receptet med både nudlar och räkor för att få det matigare
Underbart god soppa som har mycket smak utan att vara stark. Lägg till bildtThaisoppa me kyckling och wokgrönsakerext4 tinade kycklingfileerPaprikapulverThaikryddaCurrysvartpeppar1 morot1 lök/bit på en purjolök1/2 påse wokgrönsaker1 burk kokosmjölk1 burk ananasringarVattenBörja med dela kycklingen i små små bitar
Vill du ha starkare smak kan du ta i mer currypasta. Om du vill testa att göra en egen thaisoppa, istället för någon av de färdiga baserna, kommer här ett litet förslag på recept