Häll linserna i en trådsil eller i ett durkslag och skölj av dem under rinnande kallt vatten. Den här linssoppan, med vitkål och apelsin, är ytterligare en av alla de maträtter som visade sig bli mycket godare än vad jag trodde att den skulle bli när jag läste receptet (jag måste nog vara en ganska kräsen receptläsare eftersom det fenomenet inträffar så ofta
Denna matiga och goda soppa, med bland annat vitkål, potatis, paprika och het grön currypasta, satte verkligen fart mitt blodomlopp och ökade säkert min kroppsvärme med några grader
4 6 minibaguetter flerkorn 1 gul lök 2 morötter 250 g broccolibuketter 1 msk olja 2 tsk curry 1 dl röda linser 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar 2 dl matyoghurt (10%) 125 g färskost paprika & chili Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Börja med att blötlägga linser över natten. Lägg bitarna i en bunke och blanda med olivolja och salt. Tillsätt kokosmjöl, lite i taget tills du får en fast smet du kan forma biffar med
Idag testade jag ett nytt recept på vegetariska burgare med morot ochlinser. Vi är fler och fler som upptäcker hur fräscht, nyttigt och gott det är medvegetarisk mat
Den här underbara såsen medmorötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Idag tänkte jag faktiskt ta det lite lugnt med matlagandet och istället börja att julpynta huset inför adventshelgen
Skala potatis, morötter, palsternacka och kålrot, tärna i mindre bitar och lägg i ugnssäker form. Vegetarisk pytt med brysselkål, svamp- och gröna linser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.