3 torkade
limeblad (brukar finnas bland de asiatiska varorna i välsorterade matbutiker) kan eventuellt ersättas med lite rivet limeskal och 1 - 2 msk saft från pressad lime
½ - 1 dl
sweet chilisås
1 - 2 tsk
srirachasås (du kan självklart ha i mer, eller mindre, efter egen smak)
1 burk
kokosmjölk, ca 400 ml salt och grovmalen svartpeppar efter smak
Thaisoppa med röd curry och kokosmjölk. The post Nyttig thaisoppa med röd curry och kokosmjölk (laktosfri & glutenfri) appeared first on Angelas Heaven
Strimla köttet och pudra över ca 1 msk maizena. Ställ i kylen i 30 minuter. Stek sedan köttet i smöret tills det fått lite stekyta, salta och peppra lite
1. Värm upp en panna och lägg i kokosolja för stekning (utan smak). 2. Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den röda curryn på låg värme tills löken är mjuk
Skär av det yttersta skalet på limen, undvik att få med det vita. Strimla skalet. Banka på citrongräset så att det spricker och skär det i mindre bitar
Den här receptet är en Thaisoppa med klar buljong och fylld av kryddiga smaker. För mig är soppa riktig höst och vintermat, på sommaren smakar det inte lika gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.