Köttsaften ska vara klar och utan rosa inslag. Servera potatissalladenmed nygrillade kycklingben. Blanda samman dressingen och häll över potatisen medan den ännu är varm
När potatisen är klar kan du blanda ner den när den har svalnat lite. Tina FallgrenTinas potatissalladFärskpotatis/delikatesspotatisoliverruccolasalladsoltorkade tomater + lite av oljanfetaostpurjolöksalt och peppar1
Ladda en lockgrill med briketter, tänd på och låt glöden bli klar för grillning. Frisk potatissallad och en sås som lånar kryddningen från akvavit blir fina tillbehör
Blanda ner detta i potatissalladen och servera till fisken. När 3 minuter återstår av koktiden, lägg i sparrisen och låt koka klart. Blanda det med 1 dl vatten, buljongtärningen, oljan, 2 krm salt och 1 krm peppar i en kastrull. Vik ihop med skinnsidan ut och stek eller grilla ca 5 min per sida. 800 g delikatess- eller färskpotatis
