klargrönsakssoppa. Grönsakssoppa. 25 september 2014, 12. 44Soppdag. Hälsosam, mild och enkel soppa som nästan blir godare om den får stå sig till dagen efter
Klart att servera soppan med klimpen. Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i salt och köttet. Låt koka upp och skumma efter några minuter bort skummet med en slev
Klart att serveras. Som en del av er redan vet så älskar jag att laga mat. Och en sak som brukar vara min speciallitet är att slänga ihop nya maträtter av det som finns här hemma i kylen, frysen och skaferiet, väldigt bra när pengarna börjar ta slut eller när man vill rensa ut lite
Efter en stund tar du även i fänkål och blekselleri och fräs så allt blir gyllene men inte riktigt klart rakt igenom, för att ge soppan lite tuggmotstånd
Klar att ätas, gärna med en bit vitlöksbröd mmm. Skala potatis och morot. Hacka dem i lagom stora bitar. Koka upp 1 ½ -2 liter vatten i en tillräcklig stor kastrull, tillsätt buljongpulver/tärningar
Kryddar och vips är maten klar. Grönsakssoppa, småplättar med blåbärssylt. Fredagstortilla. Tacos, tortillas, pizza och paj är vanliga fredagsmysrätter
Då var de färdiga när soppan var mixad och klar. Mixad grönsakssoppa. Mixad grönsakssoppa. Tidigare i veckan kom jag hem samtidigt som min vrålhungriga son…ja det var faktiskt inte bara han som trodde att han skulle svälta ihjäl…
Sedan la jag i de halvtinade kycklingfiléerna och lät de koka tills de var klara. Just igår kokade mannen den sammetslena skånskan en höstig grönsakssoppa med kyckling
Sänk värmen och rör lätt i omeletten tills att den är klar. Några tips på en lätt och god lunch och jag börjar med det som också fick inleda vår helg, en grönsakssoppa, men där broccolin är utbytt mot grönkål
