Ställ kallt till servering. Koka färskpotatisen och dela den i halvor medan den fortfarande är varm. 1 kg färskpotatis. 1 kg färskpotatis 2 msk majonnäs 1 dl gräddfil salt och malen vitpeppar 1 knippa vårlök 2 msk kapris
Spola med kallt vatten så att kokningen avstannar och skär varje sparris i tre bitar. Om färskpotatisen är av den lite större sorten – skär den i halvor eller kvartar
Häll av vattnet och spola dem sedan i kallt vatten och låt dem rinna av. 1 kg färskpotatis. 1 kg färskpotatis 2 färska gula lökar 10 rädisor 200 g sockerärter 1 kruka gräslök
Enkelt uttryckt – koka den till perfektion och kyl sedan snabbt av i kallt vatten. Färskpotatisen ska vara kokt lite al dente, ha tuggmotstånd och smak
Låt stå kallt och dra någon timme innan servering. Tweet Pin It Skriv utEfter midsommar fick vi en hel del färskpotatis över och för att inte föräta oss på bara potatis så gjorde vi en somrig potatissallad på det som blev över
Denna potatissallad är ännu bättre dagen efter, kall, när den stått och gottat till sig över natten så allt beror på om man vill ha varm sallad eller kall
