Lägg sedan på äppelskivorna och vik över resterande smördeg över äpplena. Blanda smör, socker och kanel och vaniljsocker, och bred ut på varje smördegslängd
Skölj och skär äpplena i halvmånar och lägg ut på smördegen. Äppeltarte är bland det enklaste du kan göra, här har jag glaserat den med aprikosmarmelad och en liten skvätt calvados