Receptet är lånat av RoyFares och ni hittar det nedan. Och denna äppelkaka bakade jag till kalaset i lördags - en sockerkaka fylld med kanelpudrade äpplen och en gnutta pepparkakskrydda
Jag recenserade RoyFares nya bakningsbok i september också, och hann med att hålla en föreläsning om matmyter och dieter för Medborgarskolan i Göteborg
Receptet kommer från RoyFares bok "United states of cakes". Men man brukar oftast ha tårtbotten/sockerkaka som man smularsönder och varvar med bär eller frukt och grädde eller någon annan sorts kräm
Om man ska fylla en spritspåse så är ett tips (som jag snor från RoyFares) är att man ska trycka in plasten in i munstycket så att inte smeten åker rakt igenom påsen när man fyller den
