Strimlavitkålen och lägg i den större formen. Ta fram två ugnsfasta formar som får plats bredvid varandra iugnen, den ena gärna lite större än den andra
olivolja. Lägg ut skivor på plåt, ringla över olivolja, strö på örtsalt. olivolja. 1 vitkålshuvud. Skär vitkåli 1-2 cm tjocka skivor, lägg i durkslag och skölj försiktigt. Rosta i övre del av ugn ca 20 minuter, 200 grader. 1 vitkålshuvud
Kör vitkåleni matberedaren till ett fint hack. Lägg pumpan i en ugnsform och ringla olja över. ½ butternutpumpa (helst den övre halvan som är kärnfri, spara resten tillexempelvis en soppa)
Kvällens middag blev korvstroganoff och ugnsrostadvitkål. Hade planerat att göra smörstekt vitkål, men igår var jag in och kikade hos Erika och såg att hon hade gjort vitkåliugnen