Rostad pumpa med bulgursallad och guacamole
Farmors mat
Farmors mat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 portioner
  • ½ butternutpumpa (helst den övre halvan som är kärnfri, spara resten till exempelvis en soppa)
  • olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 2 msk finskuren bladpersilja
  • skalet av ½ citron - finhackat
  • 1 dl bulgur
  • ½ tunt skivad rödlök
  • 1 morot i tunna strimlor
  • 1 klyfta vitkål (ca 200 g)
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 1 msk citronsaft
  • 1 avokado rivet skal och saft av ½ lime
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • salt
  • chiliflakes

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.