Däremot skötte han som vanligt temperaturhållning och ventilmeckning med bravur. Jag vet, vi upprepar oss, tunna revbensspjäll är nog det vi gör oftast i röken men det är ju så gott
Att röka mat torde således vara vår äldsta jultradition. Köttet som nu börjat få fin färg får sedan ånga vidare i den juliga drycken innan det målas med en glaze på bl
Gnid in marinaden ordentligt i köttet Och lägg i en form där den precis får plats. Lägg revbensspjällen på grillen och låt dom ta färg innan du vänder på dom
Det har varit lätt att följa denna kost då jag älskar kött, fisk och nötter. revbensspjäll, spenat stekt i 1 dl grädde, bacon-fett och salt, peppar samt muskotnöt, 8 körsbärstomater, en chokladboll
Puttra sakta tills köttet är mört och bönorna är klara. Tjocka revbensspjäll. Lägg den i en bunke, häll på lite buljong från köttkoket och lägg på något som press
Till förrätt serverades olika delikatesser som rökt italiensk skinka, fänkålssalami, kryddat fläskkött och vinerna fick helt andra smaker när man åt de olika delikatesserna
Lägg köttet i en kastrull, fyll på med vatten så det just täcker. Låt gärna köttet svalna i spadet. Ta fram köttet så det hinner bli rumstempererat innan grillningen
Lagen ska täcka köttet. Använd vildsvinssida samt revbensspjäll där revbenen har tagits bort. Skär det rökta köttet i skivor och stek som bacon och ät med tex raggmunk
