Servera sedan med råstektapotatisen. Under tiden värmer du upp en större stekpanna med rikligt av olja, lägg i potatis och morötter som du vänder försiktigt ofta tills det är mjukt, smaka av med salt och svartpeppar
Värm en större panna med lite rapsolja lägg i potatisen och stek på medelvärme till potatisen nästan är mjuk, lägg i löken och svartkålen och låt det mjukna med potatisen
Gott att servera med kokt eller råstektpotatis, en råkostsallad och ev lingonsylt. 1 finstrimlad purjolök. Tillsätt den strimlade purjolöken men också 1½ dl finhackade inlagda rödbetor, 2 - 3 msk kapris och 3 msk hackad persilja. 1 ägg 1 finstrimlad purjolök
Jag råstektepotatisklyftorna men nästa gång använder jag färdigkokta potatisklyftor. Lite potatis och grönsaker senare och jag hade en riktigt god middag
Råstekt rösti. Skala potatisen och skär i strimlor. 500 gram fast potatis. Stek på medelvärme, ca 30-40 minuter tills potatisen fått fin färg. 500 gram fast potatis
Servera med sallad o eventuellt råstektpotatis, klyftpotatis eller ris. Lägg vitlökskrämen mellan kasslerskivorna eller över de strimlade kasslerbitarna (som jag gjorde)
Servera Biff à la Lindström med strimlad isbergssallat och stekt potatis. Med strimlad isbergssallad för att följa klassikern eller prova gärna pappas variant, med inlagd gurka och extra rödbetor till
Häll över lök- och kryddblandningen, hetta upp alltsammans och servera med kokt eller råstektpotatis, marinerade tomater eller grönsallad, gärna bönor eller ärter
