Hetta upp en rymlig gryta med smör och lägg i potatis, purjolök och de torkade kryddorna. Speciellt en frusen, regnig och blåsig dag efter jobbet, visst vill man egentligen sätta sig till bords till den där perfekta och långkokta köttsoppan med klimp men allt hinns verkligen inte med vissa dagar
Nu ska jag bara använda upp antingen gamla polkarödbetor eller ny auburgine och zucchini alternativt potatis och sötpotatis, i så fall med crème fraîche och vitlök
Gott att servera med kokt eller råstektpotatis, en råkostsallad och ev lingonsylt. Låt ströbrödet svälla i vätskan en stund och späd därefter färsen med ströbrödsblandningen, litet i sänder, till en smidig och jämn färs
Servera medråstektpotatis. Fräs purjolök och sparris i smör i en kastrull utan att. kommer från min mamma, och har alltid funnits med på bordet vid olika
Häll över lök- och kryddblandningen, hetta upp alltsammans och servera med kokt eller råstektpotatis, marinerade tomater eller grönsallad, gärna bönor eller ärter
Råstektapotatisrösti och någon sorts polsk stekost (som jag bytt ut mot halloumi – funkar perfekt) och sedan en mustig och senapskryddad svampstuvning, lite lik den i en rysk biff stroganoff
