Lägg klyftorna ovanpå vaniljkrämen i pajskalet i ett vackert mönster. Mixa pistaschnötter, strösocker, vetemjöl och smör i matberedaren, med kniven monterad, till en smulig massa
Lägg ner vaniljstången och fröna i en kastrull tillsammans med mjölk och grädde. Vaniljkräm. Idag fick vi besök på eftermiddagen och då passade jag på att göra en hallonpajoch en hemgjord vaniljsås
Blanda vaniljkrämmed lite i taget av mandelmassan tills du har en slät mandelkräm. -) Ochpajen skulle bli minst lika god med tex hallon, blåbär eller jordgubbar
Jag rörde även ned kanel i hälften av vaniljkrämen (jag gjorde två mindre pajer, en med kanel, och en utan) - jag tyckte det blev godare med kanel, men det är såklart en smaksak
Påsk för mig är lika med den neapolitanska klassikern Pastiera – ett slags paj fylld med ricotta, ris inkokt i mjölk och syltade apelsinskal, allt smaksatt med apelsinblomsvatten
