Igårkväll bakade jag denna vansinnigt goda, sega, knäckiga paj med hallonoch blåbär. Ja, jag har tjuvsmakat en sked på fredagsfikat redan, ville ju veta hur seg och knäckig den blev
I går var vi bortbjudna på fika till sambons son och svärdotter, så jag tänkte att ja skulle baka något smaskigt att ta medGlutenfritt så klart, hade aldrig prövat denna paj, men den blevklart godkänd av alla som åt den
Jag passade på att göra en paj på egenplockade blåbär ochhallon häromdagen. Det lättaste sättet att göra smuldeg är att smälta smöret i kastrull och sedan röra i de övriga indgredienserna
Paj är ju så galet gott och går att variera en miljon gånger. Jag brukar hitta på lite olika varianter på "smulpaj" för att göra det hela lite mer spännande
Vispa i ägget, blanda med kokosen och kardemumman till en grynig massa. Ställ formen i ugnen i 200 grader tills kokosen är gyllenbrun och hård. 150 g hallonoch blåbär
Får att få in liten extra vårkänsla passar väl inget bättre än en hallonochblåbärspaj. När knopparna slår ut, fåglarna kvittrar och människor blir gladare
Här kommer receptet på blåbär ochhallonpajerna som jag gjorde i söndags. Blåbär/hallonpajer. Passa på och köp sådana nästa gång det är någon marknad i närheten där du bor
Har varit på 5-års kalas och tog med mig den här pajen. 100 gram smör3 dl mandelmjöl1 tsk vaniljpulver0,75 dl sukrin( 1 ägg )Smält smöret och blanda ingredienserna. Jag hade ca 2 dl hallonoch 2 dl blåbär2 dl creme fraiche2 ägg1 dl sukrin1 tsk vaniljpulverBlanda alla ingredienser. Häll det i pajskalet och grädda den i ca 45 min 175 grader. ca 2 dl hallon
ca 4 dl hallonoch blåbär, jag hade frysta 1 msk vetemjöl 3 msk socker Smuldeg. 2 msk strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 dl kokosflingor 3,5 dl vetemjöl 150 g rumsvarmt smör Lägg bären i en pajform och sikta över mjöl och socker. - Läs hela inlägget här ca 4 dl hallonoch blåbär
