När allt är färdigt blanda i en hackad mozarella och ett par dl riven ost (jag använde parmesan) och lite oliver (hade zetas gröna vitlöksfyllda)Lägg i fyllning i bröd
Arbeta så lite som möjligt med degen. Toppa med färska eller frysta hallon. 1300 g hallon, frysta eller färskaBlanda hastigt ihop smör, socker och vetemjöl till en smulig massa. 1Blanda i ägget till en deg. 1Slå in i plast och lägg svalt. 1Kavla ut till en 3–4 mm tunn cirkel. 1Värm mjölken till kokpunkt och slå den under vispning över äggblandningen. 1Slå tillbaka blandningen i kastrullen och värm krämen under noggrann omrörning med en visp och låt den få ett riktigt uppkok. 1Vispa den kallavaniljkrämen slät och fyll det avsvalnade pajskalet
Blandade ihop en röra med ca. Fyllde varje skåra med ca ½ tsk röra. Toppade med massa riven ost. Hade ju planerat äpple och tomat till korven - förra veckan
Man kan ju fylla korvarna med lite av varje, jag tog det som fanns hemma i kylen. Osten var en bit julost som blivit kvar, men det går bra med en annan ost som man tycker om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.