Häll marinaden över räkorna och rör om. Det är sällan jag använder färdigskalade räkor just för att det är så stor smakskillnad men ibland räcker inte tiden till (trots att jag har en egen räkskalare här hemma)
Jag gör gärna en asiatisk marinad och grillar sedan räkorna i en mycket het grillpanna. De har till och med fått grönt ljus av Världsnaturfonden, så de borde väl vara OK
Det enda man behöver utöver räkorna är ingredienserna tillmarinaden. När alla ingredienser förutom mjölet och räkorna är blandat kan man med fördel låta marinaden dra en stund i kylskåpet med räkorna i