4 1 vitlöksklyfta 1 gul lök 1 msk riven färsk ingefära 2 msk olivolja 1 tsk curry 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver (mild) 1 tsk malen koriander 1/2 krm chiliflakes 2 l vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1 1/4 dl röda linser 1 1/4 dl gröna linser 1 tsk vit balsamvinäger salt Till servering turkisk yoghurt bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Idag bjuder jag på en riktigt härlig linssoppa, som både är nyttig och mättande – och helt vegansk. Jag har smaksatt soppan med curry också, som ger den lite indisk smak (och barnen älskar curry) och därför serverade jag naan bröd till
Här får ni en bra variant på curry. Curry. Curry. Curry kan man så klart göra i massa olika varianter, det kan säkert vara uppåt 40 olika kryddor om man vill. 0,5 msk curry. 0,5 msk curry
Tillsätt curry, spiskummin och torkad basilika och låt det fräsa med någon minut. Innan de stängde hade jag turen att få ett par av sopprecepten, bland annat denna arabiska linssoppa som är en riktig favorit (inte minst hos dottern)
Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk och curry. Smaka av med curry, salt och peppar. 11 msk curry. 12,5 dl torkade linser 1 gul lök 0,5 röd chili 1 klyfta vitlök olja, till stekning ca 400 g krossade tomater 400 ml kokosmjölk 1 msk curry 2 tärningar grönsaksbuljong 5 dl vatten salt och peppar 200 g halloumi 0,5 kruka korianderSkölj linserna och låt rinna av
Linsoppan har underbara smaker av curry och kokosmjölk, den kan även serveras som en gryta. Fräs alla grönsaker i olja tillsammans med curry, tomatpuré och kajennpeppar
2 tsk röd currypasta. 1 tsk curry. Lägg linserna i blöt över natten så reduceras koktiden. Det går även bra att använda sig av röda linser, men jag gillar linser med konsistens
