När kycklinglårfiléerna är klara iugnen, ska du lägga över dessa i stekpannan medskinnet upp. Dags att berätta om helgens bravader och dela medmig utav litehärligreceptinspiration
Så idag blev det Kycklinglårfilémedpotatispaté. Krydda med salt och peppar. Jag gillarverkligenkycklinglårfiléen och potatispatén var väldigt god… Har tidigare gjort fylld kycklinglårfilé som man lägger på klyftpotatis och steker iugn är alltidlika gott…
Avsluta medgrovriven parmesan och svartpeppar på grytan Sen njut. Låt dem få fin färg. Till 2 portioner bryn 3-4 st kycklinglårfileer skurna i lagom bitari smör , salt och svartpeppar. Tillsätt en halv burk pesto(jag använde en pesto från matric 130g/burk) samt 1dl vardera av grädde och creme fraiche. Låt grytan koka ihop 5-10 minutertillskycklingen är klar. Jag serverade min gryta medbaconinlindadsparris(linda ca 3st sparrisari en skivabacon, krydda med salt, svartpeppar, lite råsocker och olivolja, Stek iugn (225 grader) tillsbaconet ser färdig ut) och en tomat och mozzarellasallad
Vi har många olika recept på kycklingiugn där varje skiljersig åt och det är det som är lite av charmen medkyckling, du kan variera recepten i all oändlighet
Finfördela smöret medfingrarnatill en grynig massa. Servera med en sallad. Skär kyckling och baconimindrebitar, fräs några mini en stekpanna tillsätt sedan lök, svamp och broccoli
