Kycklingfilé med saffran recept

Kycklingfilè med saffransås

Kycklingfilè med saffransås

Mortla saffranet tillsammans med saltet. Koka till lagom såskonistens eller red av med lite mjöl utrört i vatten
Kycklingtagine med saffran

Kycklingtagine med saffran

Dela kycklingfilé i sex bitar. En kycklinggryta medsaffran och massa goda kryddor. Fluffa grynen med en gaffel
Kycklinggryta med saffran

Kycklinggryta med saffran

Då vi inte hade det ersatte jag med strimlad grönkål. Helt underbara smaker av saffran och citron. Smaka av med salt och peppar
Kycklinggryta med saffran

Kycklinggryta med saffran

Fräs fänkål och lök i en stekpanna med smör tills det börjar mjukna. Koka upp vatten, fond och saffran
Persisk saffranskyckling

Persisk saffranskyckling

Hetta upp lite smör i en stor stekpanna och stek kycklingfiléerna runt om tills dom har fått fin färg och är genomstekta
Arabisk afton

Arabisk afton

En favorit är grillad kycklingfilé som har fått marinera sig i saffran och lime. Skär kycklingfiléerna i långa skivor
Marockansk kyckling med chermoula

Marockansk kyckling med chermoula

Jag sitter dock och funderar kring det där med vuxna och barn. Iadg vill jag tipsa om en riktigt god kycklingrätt som är sprängfylld med smaker, precis så där som jag älskar