Skär ett snittifiléerna på långsidan, fyll medmozzarella/salamiblandningen, fäst med tandpetare. Servera medklyftpotatis, råstekt potatis eller en härligpotatisgratäng och sallad
Lägg de i en ugnsfast form. Grovhacka paprika, mozzarella och vitlöken samt skiva tomaterna. Krydda och stek fileernaiolivoljan, tills de har fått gyllenbrun färg
Skär ett snitti varje kycklingfilé. Linda nu baconskivor runt filéerna och fäst ev med tandpetare. Skivamozzarellaosten och dela sedan imitten och lägg sedan isnitten