Grytan går lika bra att göra medkycklingfärs, byt då ut köttbuljongen till kycklingbuljong. Chilin blir mörk, murrig och mustig av chokladen tillsammans med spiskummin, chili flakes och paprikapulver
Här om dagen testade vi att göra paj medkycklingfärs istället för med blandfärs. Rör i champinjonerna, baconen och ärtorna i färsen och smaksätt sedan med tomatpuré och kryddor
Bryn köttfärsen tillsammans med löken och tillsätt sedan champinjonerna och tärnat bacon. I bebis-köttfärssåsen kokar jag färs och lök i tomatsåsen istället för att bryna och är lite sparsam med kryddor som salt och chili men har fortfarande i de goda örtkryddorna och öser i lite extra morot istället för linser
Häll olivoljan i en kastrull, gärna med beläggning. Smaka av med salt och ev. Pressa försiktigt på den med en gaffel för att få ur eventuell vätska och skär den sedan i bitar
Kyckling är en stapelvara i de flesta hushåll, men kycklingfärs är något som många är obekanta med. Fläskfärs känns ju liksom inte som fläskfilé när man gör järpar av det, men kycklingfärs får en väldigt fast och trevlig konsistens
Måndag - Asiatisk kycklingfärsmed nudlar. Lördag - Varm smörgåstårta medbacon. Sitter ni kanske hemma och myser med familj och vänner en lördagskväll som denna eller har ni kanske begett er ut i lördagsvimlet måntro
Lägg ihop burgaren med bröd, sallad, tomat, stekt bacon, parmesanost i flagor och dressing. Smaka av med dijonsenap, parmesanost, vinäger, salt och peppar
4 Färslimpa 1/2 dl ströbröd 1/2 dl mjölk 1 ägg 2 vitlöksklyftor ca 500 g kycklingfärs 1/2 tsk salt 2 krm peppar 140 g bacon Mos 900 g mjölig potatis 2 palsternackor 100 g parmesanost 2 dl mjölk 1/2 tsk salt 1/2 citron 65 g röd mangold Lägg till i inköpslistan
