Servera kycklingen med sparris, kokt potatis och gorgonzolasås. Gorgonzolasås. Gnid in kycklingen med blandningen och låt ligga och dra i ca 10 minuter. Stek kycklingen i olja i ca 5 minuter på varje sida. Smaklig måltid 4 kycklingfiléer
En riktigt smaskig sås som passar till det både kött, kyckling och grönsaker. Till dessa gjorde vi våran gamla gorgonzolasås, mycket ost alltså men sååå gott
Kyckling med gorgonzolasåsFör 4 personer. 1 kg kycklingfilé1 dl soja100 g gorgonzola½ purjolök2 dl cremé fraicheOlivoljaSalt / SvartpepparDela filéerna i mindre bitar. ) 1 kg kycklingfilé
Salta och peppra kycklingen runt om, bred på nässelpesto på ovansidan och lägg även på tomaterna. Smält smör i en gjutjärnspanna och bryn sedan kycklingen på relativt hög värme till den får fin färg
Serranoinlindade kycklingfiléer med gorgonzolarisotto, nu var det bara den lilla detaljen att arborioriset var slut så det fick bli pasta med gorgonzolasås istället