Häll på fraiche, grädde och fonden. Krämig kyckling med paprika och chili. Kyckling. Krydda med salt, peppar, chilipulver, parikapulver samt ev mer hönsfond
Koka upp skal, saft, lätt crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna. Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna
Skär paprikan, gurkan och löken i bitar. Skär kycklingen i bitar och stek dem i en panna. Förra veckan åt vi en pastasallad med smak av ingefära och chili
Häll i creme fraischen, kryddor, rör om, låt småputtra i fem minuter. Bryn paprikan och löken i smör, lägg sedan ned kycklingen, krydda med lite salt och nymalen svartpeppar, stek tills allt är färdigt
Servera med en klick cremefraiche och med valfritt tillbehör - Jag gjorde ugnsstekta potatisklyftor, rullad i flytande smör/rapsolja, vitpepper och flingsalt
