Blanda grönsallad, mango, ananas och gurka till en sallad. Vi gjorde receptet efter fyra personer men hade i nästan ett kilo kyckling och det blev inte snålt med kokosmjölk
Tillsätt ananas, kokosmjölk, ananasspad, limeblad och hönsbuljong. Bryn kycklingstrimlorna i rapsolja, tillsätt vitlök och rödcurry och låt det fräsa med i en halv minut
Tillsätt ananas, kokosmjölk, ananasspad, limeblad och hönsbuljong. Bryn kycklingstrimlorna i olja, tillsätt vitlök och rödcurry och låt det fräsa med i en halv minut
Tillsätt ananas, kokosmjölk, ananasspad, limeblad och hönsbuljong. Bryn kycklingstrimlorna i rapsolja, tillsätt vitlök och rödcurry och låt det fräsa med i en halv minut
Det enda man behövde tillsätta var kokosmjölk (som man också fick med), paprika och kycklingfileér. En klassisk thailändsk kycklingrätt med smak av rödcurry, chili och kaffirblad
Tillsätt den strimlade kycklingen och kokosmjölken. Strimla kycklingfiléerna. Skala och ansa färsk ananas och skär bort den hårdare mittbiten och skär resten i mindre bitar eller den konserverade
Skär kycklingen i strimlor och grovhacka paprika, lök, blomkål och ananas. Pressa ner vitlöken i pannan, tillsätt sesamolja, rödcurry, soya, lime, ingefära, buljongtärningen, honung och ananas
Nästa gång kommer jag ha i även ananas och kanske några andra grönsaker. Häll ungeför hälften av kokosmjölken i en bunke och blanda i den rödacurry pastan