Alla ni som varit på Kanariöarna och ätit denna röda goda chilisås tillsammans med små saltkokta potatisar och älskade det, är detta receptet ett måste helt enkelt
Mojosås. Servera köttet med potatis, mojosås och en god sallad. . En riktigt god hängmörad biff smakar bäst med enkla tillbehör som potatis, sallad och en god sås
Det fanns rostad mandel, chorizo, baconlindade dadlar, marinerade oliver, gott bröd med bl a fikon i samt olivolja eller balsamico att doppa det i eller så förstås ta något från ostbrickan
1/2 skivad röd spansk pepparfrukt. 1 hackad liten röd paprika. 1 msk rödvinsvinäger. Borsta potatisarna och koka dem knappt mjuka i hårdsaltat vatten, cirka 10 minuter
God torsk med röd sås500 gr. torkfilé msc märkt så klart1 röd paprika1 röd chilifruktHär tillsammans med linsallad med smak av citron1 zuccini3 st tomater i grova tärningar att lägga ovanpå skall inte mixas2 tomater1 klyfta vitlök3 msk olivoljaSalt och pepparTa bort kärnorna ur chilin (om du vill att såsen skall bli stark spara kärnorna), tomaterna och paprikan. 1 röd paprika. 1 röd chilifrukt
