Om man vill göraegen kokoskefir kan man byta ut mjölken mot kokosmjölk. För att göraegen kombuchadryck behöver man ha en SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast), eller en "kombuchabebis" som ser ut som en mjölkvit eller gulaktig "gummiplätt", att fermentera det sötade teet med
Och Palak paneeren gjordes ganska så exakt efter det här receptet, men jag tror att kockarna använde lite mer kokosmjölk än tomat än vad jag brukar göra, vilket resulterade i en superkrämig sås
Den färska ingefäran har en helt egen smak som är unik och till skillnad från andra kryddor och örter så kan man inte byta ut den mot torkad ingefära i ett recept
och häll sedan över krossad tomat och kokosmjölk. 400 g kokosmjölk. Ett recept från Zeinas kitchen. men jag satte min egna lilla twist med jordnötter, persilja och babyspenat
Kan göras laktosfria och mjölkfria. Dessa Pani Popo som är egentligen från Samoa ön men äts nästan överallt runtomkring (har jag hört) är saftiga och luftiga sötfrallor bakade med kokosmjölk och indränkta i kokos sås
Men för att göra rätten komplett bakade jag egna naanbröd. När det börjar bli en deg kan du behöva hjälpa till det sista med händerna för att få ihop det, men degen ska vara kladdig
Ett bra tips som dessutom blir väldigt gott är att du lätt själv hemma kan syra din egen mjölk. Här har jag exempelvis syrat kokosmjölk och det blev en jättegod kokosyoghurt av den
Jag gjorde en veganvariant av soppan med kokosmjölk, men den kan också göras med motsvarande mängd vanlig matgrädde (eller någon alternativ grädde av havre, soja eller ris), och soppan får då lite annorlunda smak
Egentligen heter den "Pacos fisksoppa", men eftersom detta inte säger så mycket så har jag valt att beskriva soppan mer med min rubrik till detta inlägg
Första receptet vi provade var denna lite annorlunda musselrätt där man använder sig av kokosmjölk, (vi hade kokosgrädde) istället för vanlig grädde, som tillsammans med kanel, saffran och lime blev oerhört smarrigt
