Koka upp grädde och creme fraiche. Koka äggen hårdkokta. Dela torsken i bitar. Servera med äggsåsen, kokta grönsaker och 1 citronskiva. 2 dl grädde. 600 g tinad torsk
Vispa ihop grädde, fond och kaviar och koka upp. kokt pressad potatis, smörstekt färsk spenat. Fryst torsk till extrapris, vanlig kaviar på tub, lite ägghack och dill
Häll på buljongen och grädden och låt koka i ca. Kokt potatis är ett måste. Lägg upp torskfileérna på varma tallrikar och servera dem med såsen och hackade ägg
Ha i grädde [och ev mjölk]. KOKTTORSK MED VIT SÅS Ingredienser. Kokt potatis och så lite citron att skvätta över fiskbitarna är obligatoriskt till denna mat
Tillsätt ev ett krm strösocker Vispa ihop grädden och äggulan i en skål som rymmer all sås. Det blev en rätt som vi åt ganska regelbundet när jag bodde hemma, men som jag aldrig har gjort själv (så det var ett tag sedan) - kokttorsk med citronsås och kokt potatis
Tillsätt slutligen grädde, salt och vitpeppar, smaka dig fram. Jag brukar alltid servera kokttorsk med den traditionella äggsåsen men det är roligt att pröva något nytt och det här var gott
Tillsätt grädden och sherryn. Kokttorsk till middag låter inte särskilt upphetsande. För att få ordning på smakerna serverar vi gärna kokt fisk med någon form av sås