Jag som inte är ett fan av kokt potatis tycker om när potatisen får lite yta. Förra lördagens mellomeny, inbakad fläskfilé, ugnsbakade potatishalvor penslade med vitlöksolja och champinjonsås
Garnera med rosmarin och servera med kokt potatis och sallad. Putsa, salta och peppra filéerna. Dela dem på mitten och bryn dem i en stekpanna med smör