Kall marinerad fläskfile recept

Kall marinerad fläskfilé

Kall marinerad fläskfilé

Servera fläskfilén i tunna skivor på sommarbuffén. Det går bra att ersätta fläskfilén med kycklingfilé
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna
Marinerad fläskfilé med citron

Marinerad fläskfilé med citron

13 msk vitvinsvinäger 2 msk kallt vatten 0. 13 msk vitvinsvinäger 2 msk kallt vatten 0. 600 g fläskfilé salt peppar 0
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Låt filén kallna. Låt stå kallt över natten. Ugn 150°. Putsa filen. Krydda den runt om och stek den i en stekpanna tills den får fin färg
Marinerad helstekt fläskfilé

Marinerad helstekt fläskfilé

Ställ fläslkfilén kall över natten och servera nästa dag. 1Marinerad fläskfilé till buffé1 hel fläskfilé salt och malen vitpeppar 2 tsk torkad timjan 1 dl neutral olja 0,5 dl vinäger 1 tsk fransk senap 1 tsk salt 0,5 tsk malen vitpeppar eventuellt färska örterMarinerad fläskfilé till buffé
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Servera köttet kallt till en varm potatisgratäng och sallad. Idag säger jag hejdå till min klass och kommer att grina som en liten gris
Marinerad fläskfilé med pepparrot

Marinerad fläskfilé med pepparrot

Förvara då fläskfilén kallt efter att den varit i ugnen. Sätt ugnen på 175 grader. Bryn fläskfilén i smör i en stekpanna
Marinerad fläskfilé med pepparrot

Marinerad fläskfilé med pepparrot

Strimla salladslöken,ställ kallt. Ställ kallt. (OBS,ej nödvändigt,servera köttet kallt går lika bra). Här kommer jag med ett recept jag fått av min kära kollega
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Jag valde att äta filén kall med rotsaksgratäng, vitkålssallad, syltlök och duttade över lite marinad
dubbelmarinerad fläskfilé

dubbelmarinerad fläskfilé

Ta ut köttet ur ugnen och svep in köttet i folie, låt den kallna. Dubbelmarinerad fläskfilé . Ställ skålen kallt