Ställ smeten kallt någon timme. Rör samman alla ingredienserna tillsåsen och smaka av. Tillsätt salt, kajennpeppar, rivet citronskal, saffran, potatismjöl och äggvitor
Ställ såsenkallttill serveringen. Tillsätt salt, vitpeppar, kajennpeppar, potatismjöl, ägg och dill. Tillsätt grädden i en jämn stråle genom matarröret
Stjälp upp den kalla patén och garnera med gröna ärter och skalade räkor. Såsen. Sås. Smörj ett bakplåtspapper och lägg i botten på en avlång, ugnsäker kakform
Ställ smeten kallt någon timme. Rör samman alla ingredienserna tillsåsen och smaka av. Tillsätt salt, kajennpeppar, rivet citronskal, saffran, potatismjöl och äggvitor
Ställ såsenkallttill serveringen. Tillsätt salt, vitpeppar, kajennpeppar, potatismjöl, ägg och dill. Tillsätt grädden i en jämn stråle genom matarröret
Patén är god både varm och kall. Tillsätt crème fraiche och äggen, ett i taget, under omrörning. 1. Skär fisken i mindre bitar och lägg dem i en matberedare