Den här gången fick det bli en lättgjord laxpaté. Vi åt den med enbart en sallad och en sås gjord på hälften aioli och hälften lätt creme fraiche ochmed smaksättning av pressad lime och örtsalt
Vi har ätit den både till ugnsbakad lax med marinerade räkor och till marinerad fläskytterfilé. Idag tänkte jag försöka fresta er med en somrigt grön sås som passar till det mesta
Tärna älgen och skär ner grönsaker i fyra skålar, koka ihop den fina buljongen med sparrisspadet,krydda, sila över varje portion och servera med mer massor av örter
Gjorde också en laxpaté som jag fick recept på av svärmor. Häll i smeten och täck med folie. Fick rensat i min garderob, vilket resulterade i två sopsäckar med skräp
Laxpastejerna/Laxpatéerna lyckades jag bättre med. Styrkt av fjolårets lyckade små raggsockor, tänkte jag inför denna jul sticka fyra gigantiska sockor att smycka övre delen av trappan med
Koka lite pasta och servera med denna snabblagade, otroligt krämiga kassler- ochspenatsåsoch du har en middag på bordet inom några minuter som gör alla mätta och nöjda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.