Hjortron recept

Hjortron parfait

Hjortron parfait

Är man hjortronälskare som jag är kommer den här parfaiten att falla en i smaken. Hjortronsylt. Vispa äggulor och socker pösigt, rör ner den silade hjortronsylten
Hjortron med vaniljbavaroise och basilikagelé

Hjortron med vaniljbavaroise och basilikagelé

Hjortron med vaniljbavaroise och basilikagelé – hör hur det låter. Hjortronbotten. Fördela hjortronen mellan fyra lämpliga serveringsglas, jämna ut och ställ in i frysen i någon timme
Varma hjortron med kesella!

Varma hjortron med kesella!

För vi har plockat massor av både smultron och hjortron så det första jag gjorde nu när jag kom hem var att testa dem i två olika muffinssorter
Varma hjortron med vaniljglass

Varma hjortron med vaniljglass

Låt hjortronen svalna något och fördela sedan i tallrikar, lägg en kula vaniljglass i mitten av de varma hjortronen
Hjortron Daiquiri

Hjortron Daiquiri

Här kommer ett litet tips på en variant till den så supergoda Strawberry Daiquiri men med hjortron. Blanda rom, lag, limejuice, hjortron och is i en shaker
Hjortron och stjärnanissill

Hjortron och stjärnanissill

Annorlunda med hjortron till sillen. Varva sill, hjortron och rödlök i en burk, häll över lagen och låt stå i minst ett dygn innan den serveras

Hjortron

Jag hade hjortron i frysen och det är ju så gott, så därför bestämde jag mig för att baka en enkel sockerkaka idag
Marängsviss med hjortron och kolasås

Marängsviss med hjortron och kolasås

6 200 g hjortron 1 msk socker Kolasås 1 dl vispgrädde 1/2 dl socker 1/2 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker Marängsviss 2 dl vispgrädde 2 dl matyoghurt 10 % 36 maränger (36 st motsvarar ca 100 g) 50 g mandelsplitter Lägg till i inköpslistan
Varm Ädelost med Hjortron, Valnötter och friterad Persilja

Varm Ädelost med Hjortron, Valnötter och friterad Persilja

Särskilt med egenhändigt plockade hjortron till. Sältan i osten passar riktigt fint till hjortron. Ugnsbakad Ädelost med varma Hjortron 50 gr Ädelost 1 dl Hjortron 5 Valnötter En knippe färsk Persilja Rapsolja till fritering Lägg hjortron och ädelost i en ugnsfast form. 1 dl Hjortron