Här kommer receptet på lördagens smarriga efterrätt med bland annat hjortron. En smaskig och fräsch efterrätt men som blev en aning för söt för min smak
Som en genuin son av de djupa norrländska skogarna bjöd han på äkta pitepalt till huvudrätt, och för att följa upp det norrländska temat enades vi om att det skulle smaka bra med något med hjortron till efterrätt
Börja med att lägga lite bär i botten av en skål eller glas, lägg på hjortrongräddblandningen, strö över ett lager med kexen, lägg ett lager med den naturella gräddblandningen, strö över mer kex och lägg på några bär som dekoration
Bakelsen passar väldigt bra som efterrätt för Diabetiker, eftersom sockerhalten är minimal. Mandelmusslor bakade ofta min Mamma till kalas, då fyllda med hjortron från myrarna i närheten av vår fjällnära gård
Till efterrätt serverades glass med varma bär och fröcrunch. t ex hjortron eller blåbär/hallon. Ett lite mer påkostat vin tycker jag kräver ett lite mer omsorgsfullt dukat bord
