Kan serveras med vaniljsås. Blanda alla ingredienser till pajdegen och tryck ut i en pajform. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en annan skål och häll sist in bären
En smulpaj lämpar sig till exempel sämre att servera och skära upp än en paj med pajskalsbotten. Till skillnad från hemma måste vi här tänka på att bakverken ska gå att skära i snygga bitar och får anpassa recepten därefter
Blåbärspajoch vaniljsås. Kan serveras med en kall sallad och en klick crème fraiche (alt. Grillad Fläskkarré med Rättikagratäng och Bearnaisesås, Chokladglass medHallonsmakoch Hasselnötskross
lyxig hallonochblåbärspaj. Vispa lätt ihop ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker i en skål. skulle bort på tjejmiddag senare på kvällen och tänkte att det kan ju vara perfekt att ta med som en bonus
Petronella tog en Strawberry Daiquiry och jag testade en Aftonrodnad, som innehöll Absolut Berri Acai, färska hallon, färska blåbär, apelsinjuice och toppad med en limeskiva
Nu kommer ju snart sommaren med rabarber, jordgubbar, hallon mm och då blir det automatiskt en hel del såna frukt & bärpajer så jag var tvungen att damma av lite blåbärsrecept som legat på lut ett tag
Blanda ingredienserna till pajdegen i en pajform och tryck ut degen - den ska vara relativt lös. Grädda i 200 grader i ca 25 min (tills det luktar gott i köket och pajen nästan stannat). Sen kan pajen med fördel stå i ugnen och eftergräddas ca 10-20 till - men det går bra att den får "vila" utanför också. 2 dl cremefraiche
