Igårkväll bakade jag denna vansinnigt goda, sega, knäckiga paj med hallon och blåbär. Rör ner det smälta smör tillsammans med det uppvispade ägget i mjölblandningen
I går var vi bortbjudna på fika till sambons son och svärdotter, så jag tänkte att ja skulle baka något smaskigt att ta medGlutenfritt så klart, hade aldrig prövat denna paj, men den blevklart godkänd av alla som åt den
Kan serveras med vaniljsås. Blanda alla ingredienser till pajdegen och tryck ut i en pajform. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en annan skål och häll sist in bären
Paj är ju så galet gott och går att variera en miljon gånger. Jag brukar hitta på lite olika varianter på "smulpaj" för att göra det hela lite mer spännande
Härligt fika i solen med lite paj tänkte jag men nehe, när pajen var klar så var solen borta, suck. I torsdags så tittade solen fram och det var minsann länge sedan
Lägg ut det över hallon-blåbärsblandningen. Recept på "Hallon ochBlåbärspajmed havregryn". Blanda socker och potatismjöl med hallon och blåbär i en smord ugnssäker form
Servera med vaniljsås eller glass. Egentligen gav vi oss ut för att leta svamp, jag, brorsan och Nomi. Däremot fick jag användning för min nyköpta fantastiska (och väldigt rosa) bärplockare
Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ägg och äggulor ett i taget under vispning. Blanda mjölet med bakpulvret och vänd sedan ner i äggsmeten
Smöra och bröa en form med avtagbara kanter med kokos. Vispa ägg och socker poröst. Garnera enligt bilden med färska hallon och vit choklad eller efter eget tycke och smak
Får att få in liten extra vårkänsla passar väl inget bättre än en hallon ochblåbärspaj. När knopparna slår ut, fåglarna kvittrar och människor blir gladare
Servera med exempelvis vaniljvisp. Lägg bären i formen, pudra över potatismjöl och strösocker. Smält smöret i en kastrull, tillsätt grädde och sirap, ta bort kastrullen från spisen
ca 40 bitar 2 dl florsocker 150 g turkisk peppar 300 g marshmallows 2 påsar geléhallon (à 170 g) Fler smaker Salt möter sött 200 g fudge (skuren i bitar) 1 1/2 dl salta hackade jordnötter Persikosmak 160 g halverade persiko gelegodis 2 dl rostad kokos 1 tsk chiliflakes Gröna grodor och grönpeppar 25 grönagrodor gelegodis (i bitar, ca 200 g) 2 tsk mortlad torkad grönpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
De frusna hallonen strös över och till sist hälls marängen över alltihop. Krossa kexen och strö dem på bottnen av en ugnssäker form, ca 27cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.