Fördelen med att laga till en gryta på köttfärs är att den inte behöver puttra så länge, speciellt inte när du dessutom har i både bacon ochchorizo som båda sätter smak ganska så omgående
Smaka av grytanmed sambal oelek, lite cayennepeppar, rosmarin, salt och peppar. Chorizon får steka med löken på lite svagare värme under en lite längre tid, så släpper den ifrån sig mycket smak som ger så god smak till resten av chiligrytan
Servera grytan rykande het med en klick fraiche på toppen. Blanda ner korv och morötter i grytan. Skala och hacka lök, riv morötterna grovt på ett rivjärn
MEN nu till maten jag har gjort både vitkålsgratäng medköttfärsoch en korv ochsötpotatisgrytaoch jag går inte efter recept utan jag höftar mig fram och gör maten ur eget huvud men ska ändå försöka så ni kan få ett hum om vad jag har haft i
En riktigt kryddig gryta av högrev ochchorizomed smak av chili och spiskummin. Resultatet blir sedan en rätt med mör högrev som smälter i munnen och sting och krydda från chorizon
