Ställ potatisen med den skurna sidan upp på ett ugnssäkert fat. När godingarnas mamma har jobbat färdigt så blev det grillattillmiddag, det blev faktiskt brun sås till… gott att mosa potatiseni
Steker du den så blir det godast om den får gå klart iugnen efter du har låtit den få stekyta. Denna gång grilladevifläskfilé och toppade med en ruccolacreme och serverade tillsammans med en blandning av rött ris och grillade grönsaker
Blanda de grillade grönsakerna med den ugnsbakadepotatisen, tomater och oliver. Till detta serverades även grillad spetskål, grilladeitalienska korvar och en mozzarellasallad till med mozzarella, tomater , basilika och rapsolja
Själv slängde jag inpotatisklyftor och körsbärstomater iugnen och gjorde en sås tillfläskfilén som skulle kunna passa till, låt oss kalla den sherrygrillsås
Det hade gått lika bra att grilla för att få stekyta, men det regnade ute så jag ville, inte gå ut. Häll sedan allt i en ugnsfast form, och häll resterande osten över gratängen