Gratineradkrabba. Gratinerad Hummer. Servera den gratineradkrabban, eventuellt med klorna vid sidan av, med skivor av rostad baguette och en grönsallad att äta till
Min svåger Nicke bjöd på kungskrabba. kungskrabbakryddsmör på smör, citron, vitlök, salt och svartpepparsurdegsbrödDela klorna, lyft försiktigt ur köttet ur krabban
Fördela smöret jämnt över köttet på krabban. 1 ben kungskrabba. 1 ben kungskrabba. Grymt gott. Denna delikatess trots sina 750 kr/kg är absolut något som ni måste testa
Följ anvisningarna om hur man delar en krabba. Bänd sedan upp skölden på krabbans undersida. Ta bort krabbsmöret mot sköldes innersida och köttet ur klor och innanmäte
1 torskryggfilé/person eller torskblock 200 g räkost2 dl creme fraiche1 morot, grovt riven200 g crabstick (kan bytas ut mot räkor, kräftstjärtar eller krabba), skuren i småbitar1 citron, rivet skalsalt och pepparräkorcitronpotatismos till 4 personerKoka potatis och gör potatismosmos
Varje gång jag äter krabba så kommer illamåendet som på beställning. Redan idag kommer jag gå på med en proppfull långpanna av ugnsgratinerade havskräftor
Ovan ett blandat fat med hummer, havskräftor, ostron, räkor och krabba. Ovan Krabba, som kanske inte är den allra bästa av skaldjuren men bra att ta med som en extra komponent