Lägg över iugnsfast form. Vi gör samma som förra gången plus att vi också ska försöka oss på att göra thaikorv med röd curry, vårlök och kaffirlimeblad
Lägg köttet i en ugnsform. Klipp baconet i små bitar och lägg det i stekpannan. Lägg över på en tallrik. Spara fettet från baconet i stekpannan så kan du steka fläskfiléni det
Tillsätt creme fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek, paprikapulver och curry. ½ tsk curry. Skivafläskfilén ganska tunnt och lägg i en pajform eller gratängform
Innanugnen…. Stek i pannan med smöret ett par min på varje sida, salta och peppra, strö över curryn. Ta upp köttet och lägg det på ett fat (så att köttsaften inteblir med i gratängen)