Lägg iugnsform. Putsa fläskfilén och skär iskivor. Koka upp grädde, creme fraiche och ädelost. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidortills de fått fin färg
Lägg köttet i en ugnsfast form. Detta blev vår schlager-middagigår och tillsammansmed ett glas rött och lite hemlagad glass till efterrätt var det verkligen en hellyckad kväll
Lägg köttet i en ugnsfast form och ringlamarinaden över köttet. Putsa köttet och lägg det i en plastpåse tillsammansmed oregano, basilika, sirap, salt, olja och pressad vitlök och låt marinerai kylen ett par timmar