Häll på vin, grädde, Cream fraiche och fiskbuljong. Jag älskar soppor i alla dess former, dessutom tycker jag det är lite lyxigt att servera en god fisksoppa med ett glas bubbel
Citron, vitlök och grädde har jag alltid hemma, det kan rädda och smaksätta det mesta tycker jag. Fräs lök, vitlök, morötter, fänkål i en rejäl klick med smör i en stor kastrull några minuter under omrörning
Smaka upp med citron, salt, peppar & riv i vitlök. 2 morötter. 2-3 dl riktig grädde. 1-1,5 tsk pressad citron. Slå på grädden & låt det koka ytterligare 10 minuter. 2 morötter
Resten av mjölken, grädden, potatis och morot slängdes i grytan tillsammans med en glad min och en truddilutt till någon radiodänga som råkat genomborra mitt huvud på vägen hem