I fiskgratängen simmar det spätta i en vitvinssås med extra mycket dill, det gamla ordspråket "man kan aldrig överdosera dill" gäller som bekant fortfarande
Fiskgratäng med Rödspätta i Vitvinssås 4 filéer av Rödspätta ½ tärning Knorr’s Kravmärkt Grönsaksbuljong 1½ dl Vitt Vin 1 dl Vatten 2 dl Grädde 1 msk Smör Salt och Vitpeppar Krydda fisken lätt på båda sidor
Klicka ut potatismoset runt om fisken och häll över vitvinssåsen över fisken. Om veckan ser körig ut och lite tid för matlagning rekommenderas att göra en fiskgratäng under helgen och ta fram till någon av vardagarna
Vitvinssås. Eftersom jag ändå bara sitter här och inget gör innan jag drar till skolan kan jag lika gärna skriva ner receptet på fiskgratängen jag gjorde till min morfar häromdagen, eller ah jag gjorde en till oss också men den på bilden va morfars
Vitvinssåsen görs enligt följande. 1. Skala och koka potatisen mjuk, pressa potatisen genom en potatispress, blanda i smöret, rapsoljan och den rivna muskotnöten
