Fermenterad vitkål recept

Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

Forskning har även visat att fermenterade grönsaker ökar järntillgängligheten i en måltid. Eller att syra dem tillsammans med vitkål
Kimchi, den koreanska surkålen

Kimchi, den koreanska surkålen

Det finns tydligen hundratals olika versioner av denna fermenterade anrättning. Just denna version består av vitkål, purjolök, ingefära och torkad röd chili
Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

Syrade produkter, så kallade fermenterade livsmedel, är otroligt gynnsamt för tarmmiljön. Först ut blev surkål, dvs syrad vitkål
Dumpling, Gyoza, jiaozi, små goda knyten

Dumpling, Gyoza, jiaozi, små goda knyten

Korea= mandu, gärna fyllda med kimchi (fermenterade grönsaker). 1 dl vitkål, fint riven. 1,5 dl vitkål, finstrimlad. 1 dl vitkål, fint riven. 1,5 dl vitkål, finstrimlad
Nyttiga bakterier

Nyttiga bakterier

ett ekologiskt vitkålshuvud. en matberedare eller liknande som kan riva vitkålen. Skär vitkålen i mindre bitar
Tonfiskbiffar

Tonfiskbiffar

fermenterad fisksås,. vitkål. 2018-02-20 @ 07. 58. 00. Permalink. Kommentarer (0). Kategori. Biffar, bullar & bollar,
Göra surkål? Kolla här! [Enkelt Surkål Recept]

Göra surkål? Kolla här! [Enkelt Surkål Recept]

Vitkål, salt och händer. Händerna har man till att massera vitkålen (se bild lite längre ner) då mjukas vitkålen upp och ger ifrån sig en vätska som den sedan ska stå och mysa i
Misosoppa med plock

Misosoppa med plock

Den är gjord på fermenterade sojabönor, som sägs vara bra för magen och tarmarna. Röd- eller vitkål. Misosoppa, har du provat det någon gång
Hemgjord surkål

Hemgjord surkål

Att göra sin egna surkål eller fermenterade kål är väldigt enkelt, allt som behövs är lite kål, salt och kryddor efter eget tycke och smak
Stir-fry med chipotletempeh

Stir-fry med chipotletempeh

Enkelt beskrivet så är tempeh en fermenterad och fastare kusin till tofun och är gjord på soyabönor. Tempehn stektes tillsammans med vitkål, morötter och sugar snaps men du kan i princip använda vilka grönsaker som helst
Antioxidant middag

Antioxidant middag

Lammkorv med vitkål, fermenterade rödbetor, krispig grönkål och rödlök. Igår blev det en middag från många antioxidantgrupper

Supermat – kål

Därför är både vitkålen och rödkålen stora favoriter när det gäller fermenterade grönsaker. Vitkålen är en nästan bortglömd favorit

Kall mat väcker heta känslor

En av rätterna som finns på menyn när vi gör intervjun är en grekisk sallad, där fetaosten har ersatts av en ost gjord på fermenterade cashewnötter och kokosolja
Antinutrienter i mat, behöver jag bry mig?

Antinutrienter i mat, behöver jag bry mig?

Goitrogener finns i en mängd olika råvaror till exempel brysselkål, soja, blomkål och i alla former av kål så som grönkål, vitkål och så vidare