Jag ska erkänna att den luktar lite illa när den fermenterats, men herre så gud den är. Den är gjord på nektar från kokosblomman som sedan fermenterats och blandats med havssalt
1. Skala 4 st vitlöksklyftor och mosa dem med rumstempererat smör. 2. Riv ner sommartryffel alt blanda ner några droppar tryffelolja, salta och peppra efter smak
4 klyfta(or) fermenterad vitlök. 1. Skala vitlöksklyftorna och mosa dem med rumstempererat smör. 2. Riv ner sommartryffel alt blanda ner några droppar tryffelolja, salta och peppra efter smak
Fermenterad, svart vitlök är sötare i smaken och inte lika stark. Det låter som ingredienserna i ett motgift mot vampyrer men är i själva verket tidningens Hallens senaste plocksida
Om du inte vet vad Kimchi är så är det en fermenterade kålsallad med mycket chili och andra göttigheter, det är en stapelvara i det koreanska köket och äts till nästan allt
